PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO EM BIOLOGIA DO CÂNCER

Professora Associada Instituto de Nutrição Josué de Castro Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Possui graduação em Nutrição pela UFRJ (1994), mestrado em Bioquímica pela UFRJ (1997) e doutorado em Bioquímica pela UFRJ (2001). Atualmente é professora associada do Instituto de Nutrição da UFRJ, atuando como coordenadora de disciplinas obrigatórias e eletivas na Graduação e Pós graduação. Atuou como chefe de Departamento de Nutrição Básica e Experimental em 2002, como coordenadora e vice-coordenadora do Programa de Pós graduação durante 7 anos (2002-2008), como representante de professores do Centro de Ciências da Saúde na Comissão de Pós graduados e Pesquisa (CEPG) e diretora do INJC (2010-2014) da UFRJ. Atua como parecerista de revistas nacionais e internacionais, tais como: Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Acta Scientiarum, Journal of Cellular Biochemistry, Revista de Nutrição, Nutrition Research, Food Research International, dentre outras. Tem experiência na área de Bioquímica e Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, antioxidantes, compostos bioativos, quimioterápicos e câncer.